早餐烤制檢定考試

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以下違規(guī)操作會引起嚴重產(chǎn)品不熟隱患的是：
烤區(qū)工作會觸發(fā)食品安全關鍵項--交叉污染的有：
關于早餐太陽蛋的烤制操作正確的是：
可以使用“早餐-混烤”烤程的品項有：
雞肉餅&豬肉餅每盤最多可烤制（）片
雞胸排每盤最少烤制（）片，最多烤制（）片
關于燒餅烤制操作，描述正確的有：
關于素包子烤制操作，描述正確的有：
關于隔夜茶葉蛋復熱烤制操作，描述正確的有：
一小時快速粥的烤制操作，描述正確的有：
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