關(guān)于潮汕粿文化的調(diào)研
你好!為了更好地了解和傳承潮汕粿文化,我們?cè)O(shè)計(jì)了這份問(wèn)卷。你的回答將對(duì)我們的研究非常有幫助,請(qǐng)根據(jù)你的實(shí)際情況填寫(xiě)。問(wèn)卷答案無(wú)對(duì)錯(cuò)之分,我們將對(duì)你的回答嚴(yán)格保密。感謝你的支持與合作!
1. 性別
男
女
2. 您的年齡段
18歲以下
18-25歲
26-35歲
36-45歲
45歲以上
3. 您的家鄉(xiāng)
潮汕地區(qū)
廣東省內(nèi)非潮汕地區(qū)
廣東省外
4. 您聽(tīng)說(shuō)過(guò)“粿”這種食物嗎?
非常熟悉,經(jīng)常食用
略有了解,有吃過(guò)
聽(tīng)說(shuō)過(guò)但不了解
有點(diǎn)印象但不確定是什么
完全不了解
5. 您通過(guò)什么途徑了解到“粿”
親朋好友
網(wǎng)絡(luò)媒體
餐廳小吃攤
學(xué)校教育
旅游體驗(yàn)
其他
6. 您見(jiàn)過(guò)或吃過(guò)以下哪些粿品
紅桃粿
鼠殼粿
韭菜粿
酵粿
水晶粿
其他
無(wú)
7. 您認(rèn)為粿的主要特點(diǎn)是
口感軟糯
口味多樣
制作工藝精細(xì)
具有地域特色
與傳統(tǒng)節(jié)日或習(xí)俗相關(guān)
其他
8. 您是否親自參與過(guò)制作粿品
是
否,但想嘗試
否,不感興趣
9. 您是否了解潮汕粿在制作過(guò)程中常用到的原料和工藝?
非常了解
略有了解
完全不了解
10. 請(qǐng)選出圖中粿印上文字表示的含義
福
壽
祿
囍
11. 您認(rèn)為潮汕粿文化的傳承現(xiàn)狀如何?
非常好,得到廣泛的傳承和發(fā)展
一般,部分被保留,但面臨挑戰(zhàn)
不太樂(lè)觀,逐漸被現(xiàn)代生活方式取代
不清楚
12. 您覺(jué)得如何能更好的傳承和推廣潮汕粿文化?
通過(guò)社交媒體宣傳
學(xué)校教育加入相關(guān)內(nèi)容
社區(qū)活動(dòng)和節(jié)日慶祝
開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)課程或工作坊
其他
13. 您希望在未來(lái)看到哪些變化或發(fā)展發(fā)生在潮汕粿文化上
關(guān)閉
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