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關(guān)于民眾對預(yù)制菜的調(diào)查
1.您的性別是
A.男
B.女
2.您的年齡段在
A.18歲以下
B.18-30歲
C.30-40歲
D.40-60歲
F.60歲以上
3.您是否聽說過預(yù)制菜？
A 是
B 否
4.您是通過什么途徑了解預(yù)制菜的？（可多選）
A.電視廣告
B.網(wǎng)絡(luò)媒體
C.超市宣傳
D.朋友推薦
E.其他
5.您認(rèn)為預(yù)制菜是什么？（可多選）
A. 即烹食品:小酥肉、酸菜魚等，經(jīng)過調(diào)味、預(yù)炸等工序，需要入鍋烹飪
B. 即熱食品:速凍水餃、便利店快餐等，需要加熱食用
C. 即食食品:八寶粥、罐頭、即食鹵菜等，開袋即食
D. 即配食品:沙拉、免洗蔬菜等，經(jīng)過篩選清洗分切封裝
6.您能夠接受食用下列哪些預(yù)制菜?
A.即烹食品:小酥肉、酸菜魚等，經(jīng)過調(diào)味、預(yù)炸等工序，需要入鍋烹飪
B.即熱食品:速凍水餃、便利店快餐等，需要加熱食用
C.即食食品:八寶粥、罐頭、即食鹵菜等，開袋即食
D.即配食品:沙拉、免洗蔬菜等，經(jīng)過篩選清洗分切封裝
7.您是否購買過預(yù)制菜
A.是
B.否
8.
您購買預(yù)制菜的頻率是？
A 每周一次或更頻繁
B 每月一次
C 不定期購買
D 從不購買
9.您通常在哪些平臺(tái)購買預(yù)制菜？（可多選）
A.超市
B.便利店
C.電商平臺(tái)
D.飯店
10.
您購買的預(yù)制菜主要用于哪些場景？（可多選）
A.家庭日常用餐
B.聚會(huì)用餐
C.工作餐
D.其他
11.
您購買預(yù)制菜的主要原因是什么？
A 方便快捷
B 價(jià)格實(shí)惠
C 口味豐富
D 健康營養(yǎng)
E 其他
12.
您對預(yù)制菜的接受程度如何？
A 非常喜歡
B 比較喜歡
C 一般
D 不太喜歡
E 非常不喜歡
13.您認(rèn)為預(yù)制菜的價(jià)格如何？
A 過高
B 適中
C 過低
D 不確定
14.
您認(rèn)為預(yù)制菜有哪些優(yōu)點(diǎn)？
A 節(jié)省時(shí)間
B 操作簡單
C 口味多樣
D 易于儲(chǔ)存
E 營養(yǎng)均衡
F 其他
15.您
對預(yù)制菜的食品安全有哪些擔(dān)憂？（可多選）
A.食材不新鮮
B.添加劑過多
C.加工過程不衛(wèi)生
D.其他
16.您認(rèn)為預(yù)制菜的營養(yǎng)是否均衡？
A.均衡
B.不均衡
C.不確定
17.您對預(yù)制菜的哪些方面有改進(jìn)建議？
A 口味
B 價(jià)格
C 包裝
D 營養(yǎng)成分
E 品質(zhì)
F 其他
18.你認(rèn)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展前景如何?
A. 非常好
B.較好
C.一般
D.較差
E.非常差
19.你認(rèn)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)是什么?(可多選)
A.食品安全問題
B.口味品質(zhì)難以保證
C.消費(fèi)者認(rèn)知度不高
D.價(jià)格競爭激烈
E.物流配送成本高
F.其他
20.您對預(yù)制菜行業(yè)的監(jiān)管有哪些建議？（可多選）
A. 加強(qiáng)食品安全監(jiān)管
B. 規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和說明
C. 提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻
D.其他
21. 請問您對預(yù)制菜還有其他想要補(bǔ)充的意見或建議嗎？
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