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老年人飲食健康照護(hù)
1.?幾所處的部門（ ）。
A. 綜合辦
B. 醫(yī)護(hù)部
2.?你的姓名——。
1.?老年人飲食應(yīng)注重（ ）。
A. 營養(yǎng)均衡
B. 口味偏重
C. 隨意進(jìn)食
2.?老年人應(yīng)多攝入（ ）。
A. 新鮮蔬菜水果
B. 油炸食品
C. 高糖飲料
3.?對(duì)于有高血壓的老年人，飲食應(yīng)（ ）。
A. 低鹽低脂
B. 高鹽高脂
C. 無特殊要求
4.?老年人牙齒不好時(shí)，可選擇（ ）食物。
A. 柔軟易嚼
B. 堅(jiān)硬難咬
C. 大塊食物
5.?為預(yù)防便秘，老年人應(yīng)（ ）。
A. 多吃富含膳食纖維的食物
B. 少吃蔬菜
C. 多吃精細(xì)糧食
6.?老年人每日應(yīng)保證（ ）的攝入。
A. 足夠的水分
B. 很少的水
C. 不喝水
7.?患有糖尿病的老年人飲食應(yīng)（ ）。
A. 控制糖分?jǐn)z入
B. 大量吃糖
C. 不控制飲食
8.?老年人的飲食應(yīng)（ ）。
A. 少食多餐
B. 暴飲暴食
C. 過度節(jié)食
9.?老年人應(yīng)避免食用（ ）。
A. 過期變質(zhì)食物
B. 任何食物都可以
C. 不新鮮食物
10.?老年人飲食中應(yīng)適當(dāng)增加（ ）的比例。
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
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